厨房の清潔が健康にもたらす影響！環境衛生の重要性と清掃のコツ
厨房の衛生状態は私たちの健康に大きな影響を与えます。そこで、厨房清掃が健康に及ぼす影響や環境衛生の重要性、それに、厨房の効果的な清掃方法について詳しく掘り下げていきまし…
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ブログ記事一覧
厨房の空気を清潔に！フード（換気扇）清掃の重要性と方法
清掃は日々の業務や日常生活において欠かせない活動ですが、厨房清掃は特に重要です。そのなかでもフード（換気扇）には油や食品の残留物が蓄積しやすく、放置すると衛生上の問題や…
シンクは汚れが付きやすい！？清潔に保つコツを解説
飲食店を営んでいるのであれば、厨房は常に清潔な状態を保っておく必要があります。見た目がキレイな厨房であれば、お客様からの印象が良くなりますし、スタッフも気持ちよく働けま…
厨房の壁はきれいですか？意外と見落としがちな壁の汚れの清掃方法
最近は、飲食店の厨房がホールから見えるオープン型のお店が増えています。そうすることでライブ感が高まりますし、お客様とスタッフとのコミュニケーションが取りやすくなるからで…
定期清掃で快適な共用部分を保つ方法を解説！
マンションやテナントビルには、住人や利用者が管理する専有部分と全体で利用する共用部分があります。玄関ポーチから出た先の場所、廊下や階段などはすべて共有部分となります。こ…
ガスレンジは油汚れが頑固！ガスレンジの清掃について解説
厨房のガスレンジやガスコンロは汚れがつきやすく、しかも落としにくいとても厄介な部分です。かといって汚れたままにしておけば見るからに衛生状態が悪い印象になってしまいますし…
汚れが溜まりやすいグレーチングの清掃について解説！
グレーチングとは排水溝などで使用される金属製の蓋のことです。名前には聞き覚えはなくても道路の側溝にわたされている格子状の蓋、といえば「ああ、なるほど、あれのことか」とす…
オフィスのカーペットは意外と汚い！？カーペット清掃のメリット
オフィスのカーペットは一見きれいに見えていても実際にはかなり汚れが見られるものです。とくにクッションの効いた柔らかいカーペットの場合、汚れがカーペットの中に入り込んでパ…
ダクト火災を防ぐ！フード・ダクト清掃について解説
飲食店におけるダクト火災の原因の多くは、ダクト内に蓄積した油脂やほこりに引火することによるものです。このような事故を防ぐためには、何よりもダクト清掃が重要となります。ダ…
厨房の床の清掃方法！汚れ放置のリスクやメンテナンス方法について解説！
厨房は、食品の調理や加工が行われる場所であり、その清潔さはとても重要です。特に床は、食材のこぼれや油はね、水分などによって日常的に汚れやすい部分であり、適切な清掃が求め…